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桂花芝麻馅南瓜饼（莎莎制作）

2010-10-25 18:12:54| 分类：莎莎美食（点心主 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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原料：老南瓜、糯米粉、粳米粉、面粉、白糖、芝麻、糖桂花。

首先，将老南瓜去皮去瓢，切块，用蒸锅大火蒸熟。将蒸好的南瓜放入盆中，压成南瓜泥，并加入糯米粉、粳米粉、面粉和适量的白砂糖搅拌均匀。直至将其捏成略软不黏手的面团。

做馅：把已经炒熟的芝麻用木棒压碎，加入适量的糖桂花，稍加搅拌即可。很香哦！桂花芝麻馅南瓜饼（原） - 莎莎 - 莎莎的精神家园

其中的“糖桂花”是莎莎我在半个月前自己制作的。请看：http://shasha6576.blog.163.com/blog/static/121538762010988522897/

将面团分成小份，按成皮，包适量的芝麻糖桂花做馅。手蘸少许食用油把面团收口，搓成圆形，放进模具压制成各种形状。放入蒸锅，隔水蒸15~20分钟，即可食用。（其中“两个小南瓜”是本人的杰作哦！用细绳在上面交叉压了四条痕，中间放了一小块南瓜皮，怎么样？样子不错吧？桂花芝麻馅南瓜饼（原） - 莎莎 - 莎莎的精神家园）

成品出炉了！桂花芝麻馅南瓜饼（原） - 莎莎 - 莎莎的精神家园

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