枸杞红枣小米粥（莎莎制作）
2017-12-11 22:03:55| 分类：
莎莎美食（药膳）
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粥是中国饮食中最重要的组成部分，生活中多种多样的粥品更是十分常见，像枸杞红枣小米粥就是许多人最喜欢喝的粥品，它味香浓郁，可口诱人；同时又有诸多益处：
1、红枣是一种补益气血的理想食材，它含有大量的铁和锌，有出色的补血功能，对于气血亏损有明显效果，另外对缺铁性贫血也有良好的治疗功效。
2、粥中的枸杞是一种滋补性较强的中药材，它的功效很多，既可以清肝明目，又可以滋阴补肾，调理气血，增强肝功能，人们食用小米枸杞粥以后可以把枸杞的这些作用发挥到最好，特别利于人体对枸杞营养的吸收。
3、小米是生活中的常见食材，它不但含有大多维生素和蛋白质，更有多种微量元素存在，对人体的肠胃有很好调理功效，对于脾胃虚寒有明显的缓解功效，特别适合产妇和大病初愈的人群食用。
小米、枸杞、红枣三种食材放在一起煮成粥品，可以让它们的营养和功效相互结合，更利于人体吸收。有滋阴补肾、清肝明目、补益气血以及调理肠胃等诸多好处。
莎莎做的红枣枸杞小米粥
准备食材：小米、红枣、枸杞子、红糖。
制作步骤：
1. 小米淘洗干净，浸泡1—2小时。红枣去核撕小块，枸杞子洗净备用；
2. 清水下锅大火烧开后，倒入小米，适时搅拌；
3.煮沸后转小火，大约煮20分钟后，加入红枣和枸杞，再煮15分钟左右，随时查看小米熟烂程度，防止糊锅；等熟了，但还不是太烂时，关火，放凉一会儿就会变稠啦！OK !
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