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冰糖萝卜——润肺止咳食疗方(莎莎制作)  

2016-12-26 20:48:41|  分类: 家常菜[药膳(原 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        冰糖萝卜,是民间传统的润肺止咳食疗小方法。冰糖萝卜,口感不错!既是药膳,又可以当甜食哦!
白萝卜有很好的止咳化痰,生津止渴的功效,加上养阴生津,润肺止咳的冰糖和蜂蜜,能很好的治疗秋燥引起的咳嗽,口干舌燥。虽说现在已过了养肺的黄金季节——秋季,但冬天保护肺显得尤为重要。需要在此时休养生息,好好养护你的肺,别被寒冬气流侵袭了。所以要注意你的个人的饮食习惯。不过,体质偏寒的朋友要少吃哦!
【功效剖析】  白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有很强的行气功能,又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用。 冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 蜂蜜味甘,性平。能补中缓急,润肺止咳,润肠燥,解毒。

莎莎做的冰糖萝卜
冰糖萝卜——润肺止咳食疗方(莎莎制作) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
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一、材料:白萝卜、冰糖、蜂蜜、枸杞子。
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二、制作步骤:
1、先将白萝卜切成2cm的厚片,然后用模具刻出梅花瓣形状,再用挖球器在中间挖个小凹槽;
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2、在小凹槽里放入冰糖和枸杞子,上蒸锅,中火蒸20分钟左右;
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3、出锅,浇上适量的蜂蜜就OK了!
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温馨提示:
1、等萝卜放凉以后再加蜂蜜,以免蜂蜜中的营养物质破坏。 
2、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高,不适合糖尿病人食用。  
3、白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒,脾胃虚寒者不宜多食。   
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