今日冬至,作为“八节之末” ,古有“冬至大如年”之说。
何谓“八节”?八节指二十四节气中的立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。
冬至是我国二十四节气中最早制订出来的一个节气。古人认为:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”,也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。
古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。冬至大如年,纳履添新岁。当今过冬至,合家围圆,歌鸡宰羊祭祖,饺子汤团乞福。或寒中取暖,闲话今年往事。但南北有差异,各地习俗大不同。
在这么重要的日子里,怎么能少的了吃吃吃呢?
说到冬至吃什么,杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。
莎莎在此记录一下咱家今天简单的晚餐。
清明粿、煎豆腐皮包、番茄炒鸡蛋、烩响铃、炒年糕、鱼饼汤、煎饺、南水梨、草莓。
朋友送的。(清明粿、诸暨年糕、宁波年糕)
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