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水煮笋干花生米(原)  

2013-03-18 20:51:30|  分类: 莎莎美食(荤素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       水煮笋干花生米是道经典的家常小菜,入味的花生米既能当零食,又可以当下酒菜。这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感,而且不容易上火,一旦吃起来就停不住口喽~~~~
       莎莎今天做了不少,准备明天带到单位去与同事朋友们分享了!

莎莎做的水煮笋干花生米
水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 

原料:花生米、天目山笋干。
配料:生姜、干辣椒、大茴香、桂皮、草果、精盐、冰糖。
做法:
1、把花生米洗净后,浸泡10小时;(气温高时2—4小时即可)
2、将天目山笋干也浸泡10小时后,撕成条状,剪成2公分左右的段。
水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 

3、取一高压锅,先放入笋干,再放花生米,然后放入各种配料;
4、最后加入清水至没过实物;
5、点火,“上气”后煮20分钟,关火。
水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
6、待凉后,开锅,搅拌均匀即可。
水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
盛盘食用 水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
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第二天,带到单位去与同事朋友们分享了,得到大家的好评哦!水煮笋干花生米(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
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