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美味鲜香的猪肉馅饼（原创）

2011-09-04 22:18:26| 分类：莎莎美食（点心主 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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老公他从小就爱吃面食，其中面条与馅饼是他的最爱。近段时间天气比较炎热，所以好久没有做过馅饼了，趁周末休息，满足一下他这个“美食家”！美味鲜香的猪肉馅饼（原创） - 莎莎 - 莎莎的精神家园

莎莎做的猪肉馅饼

原料：猪肉（最好是带有一点肥的瘦肉）、酸菜、韭菜，面粉（超市买的自发粉）。

制作方法：如图所示，非常简单。

1、首先制作馅，把猪肉、酸菜、韭菜都切成末，加入调味品，搅拌均匀；

2、面粉里打入鸡蛋和适量的清水，和成软面团，覆盖饧发20分钟后，继续反复揉至面团细致光滑；

3、然后切成若干剂子，准备包馅；

4、将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片，放上馅儿，包成包子状；

5、然后用擀面杖轻轻滚动成馅饼生坯；

6、打开“煎烤机”的上、下两个加热的开关进行预热；

在锅里抹上少量食用油，放上做好的饼，盖上盖；

7、等烤到一定温度后，就会自动关火的，然后开锅翻个面，利用余热就OK了！

美味鲜香的猪肉馅饼做成了！美味鲜香的猪肉馅饼（原创） - 莎莎 - 莎莎的精神家园

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