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燕麦片新吃法——彩蔬燕麦饼(莎莎制作)  

2017-09-26 15:29:22|  分类: 莎莎美食(点心主 |  标签: |举报 |字号 订阅

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燕麦片属于一种杂粮,是一种低糖、低热量、高营养的健康食品,常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。燕麦片有着很多对人体有益的营养素,它不仅仅是含量高、而且更是人体必要的营养要素,因此燕麦片一度成为现代人欢迎的食物之一。医学研究中发现燕麦对于人体血糖的控制是很有帮助的,所以是糖尿病病人的首选食物。
胡萝卜的功能:可以增强人体抵抗力;降糖降脂;明目;胡萝卜含有大量胡萝卜素,可治疗夜盲症;利膈宽肠,通便防癌。
黄瓜的功效:抗肿瘤,抗衰老,防酒精中毒,降血糖,减肥强体等作用。
鸡蛋:鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。因此鸡蛋也是最常见、最必不可少的滋补佳品。多吃鸡蛋可健脑益智、防止动脉硬化、防癌、美容、延缓衰老等。
这款彩蔬燕麦饼,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的黄瓜和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全哦!
莎莎做的彩蔬燕麦饼
燕麦片新吃法——彩蔬燕麦饼(莎莎制作) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
原料:
燕麦片三大勺,鸡蛋两个,胡萝卜半根,黄瓜半根,面粉一小勺,食盐、胡椒粉适量。
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做法:
1、首先将燕麦片用一小勺热水润湿,增加黏性;
2、把胡萝卜和黄瓜去皮切碎;加入少量的食盐,抓捏腌制一下;
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3、打入鸡蛋,搅拌均匀,倒上燕麦片,加入适量的食盐和胡椒粉,以及适量的面粉,搅拌成稠稠的糊状;
4、平底锅中放油烧热,用勺子舀起一勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状;
5、用中火煎至两面金黄色即可;
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6、摆盆,把剩下来的黄瓜和胡萝卜做围边装饰。OK !
7、最好趁热吃,开吃前可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、沙拉酱或甜辣酱等。
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小贴士:
1、蔬菜的品种可以根据自己喜爱的口味变换。
2、煎的时候用中火比较好,煎好的饼表面外脆里嫩,很好吃。火太大饼容易焦,火太小饼煎出来太软。
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