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卷出来的美味——肉末香菇千张蒸卷(莎莎制作)  

2017-06-17 14:43:25|  分类: 莎莎美食(荤素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       现在大家对吃的都很讲究,炸的、煎的虽然闻着香,吃着过瘾,但是为了健康,还是炖、煮、蒸的东西比较好。这道肉末香菇千张蒸卷,做法简单,易学,重点是很健康的一道菜,男女老少都喜欢的哦!

卷出来的美味——肉末香菇千张蒸卷(莎莎制作) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
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准备材料:  千张、肉末、香菇末、鸡蛋、小葱、姜末、食盐、胡椒粉、枸杞子。
制作过程:   
1,将肉末、香菇末、姜末、葱花、鸡蛋、和适量的胡椒粉、盐,充分搅拌;
2,千张冲洗干净,沥干,平铺在面板上,把馅料薄薄的铺在千张上卷起;
3,移入蒸锅,大火蒸15分钟左右,出锅;
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4,放到不烫手的时候,切成一厘米厚的片,摆盆(莲花型),放上枸杞子(开水泡片刻备用),勾薄芡,浇在千张卷上,中间插上碰碰香作点缀。OK!
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