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鸡蓉香菇豆腐丸（原）

2015-06-11 22:25:22| 分类：莎莎美食（荤素菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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鸡蓉香菇豆腐丸，美味可口，老少皆宜。

原料：鸡胸肉、香菇、豆腐、鸡蛋；

配料：生姜、干淀粉、胡椒粉、食用盐、橄榄油、鲜贝露调味汁。

做法：

1、把鸡胸肉剁成蓉，香菇切成末，豆腐用手捻成碎末，生姜也切成末；

2、打入鸡蛋，加入适量的干淀粉、胡椒粉和食用盐，顺一个方向搅拌均匀；

3、用勺子把肉馅团成圆圆的丸子，摆放在瓷盘上，放入蒸锅，中火蒸10分钟；

4、出锅，浇上适量的橄榄油和鲜贝露调味汁即可。

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