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压面机制作的面条和馄饨皮(原创)  

2015-12-02 09:39:14|  分类: 我爱我家(随笔) |  标签: |举报 |字号 订阅

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        我家这台“家用压面机”,是老公于2014年6月份在京东网化了99元RMB买来的,曾经试做过几次,觉得每次制作前后都要清洁机子,比较麻烦,并且搞的厨房里到处都是面粉,所以不是很喜欢用它。因此一直在储藏间里睡大觉呢!
         前些天,看到上海博友咪咪的《自制健康面条——压面机》博文后,与老公聊起这台“家用压面机”的事情。哈,我家这位爱吃面食的老家伙又来劲了,这不,今天主动给我打下手,我们一起用这台束之高阁一年多的“家用压面机”做了面条和馄饨皮。下面来晒晒我们的劳动成果。
真正的番茄鸡蛋面(和面时,只用番茄汁和鸡蛋黄,没有加入一滴水,原汁原味哦!)
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制作:
1、番茄去皮。用料理机打碎后过滤;鸡蛋黄打撒后倒上番茄汁,搅拌均匀,用于和面。
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2、用鸡蛋黄番茄汁和好面后(面要和的硬些),就可以放到压面机里压制了。
按照说明书上的指示操作,压制出均匀的番茄鸡蛋面。
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3、同时还压制了一点馄饨皮。(榨菜肉末葱花馅)
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馄饨,看起来还不错吧!
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晒一下家用压面机
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朋友圈里得到了很多好评!哈
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