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全家都爱吃的——什锦糯米饭（原创）

2015-11-23 17:26:01| 分类：莎莎美食（点心主 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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香喷喷的什锦糯米饭，我相信许多人都爱吃的。

据说有四名爱吃糯米饭的温州80后，还在香港开起了糯米饭连锁店呢！

莎莎做的什锦糯米饭

原料：香菇丁、莲藕丁、猪肉丁（精肥猪肉2比1）、豌豆、芋艿丁。

当然也可以自行组合，比如山药丁、西芹丁等等，只要含水分不是太多的都可以。

制作：

1、先把糯米洗净、浸泡2小时后，隔水蒸熟，备用。

2、起油锅，下肥肉小火熬出油，放入精猪肉丁，翻炒至表面变白色时；

3、依次倒入香菇丁、莲藕丁、芋艿丁、豌豆；

4、继续翻炒2—3分钟后，调入适量的食盐、生抽、老酒和半碗开水；

5、扣上已经蒸熟的糯米饭，盖上锅盖，焖上5—6分钟，翻拌均匀即可。

香喷喷的什锦糯米饭出锅了！

吃不完的糯米饭，还可以用保鲜袋分装、压实、冷冻着慢慢吃。

想吃的时候，取出来在微波炉里热一下就可以了，感觉就像是吃粽子一样，口感很不错哦！

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