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腰果银耳炒芹菜(原)  

2013-10-15 22:00:25|  分类: 家常菜[荤素菜( |  标签: |举报 |字号 订阅

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腰果具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效,长期服用有润肤,祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
芹菜有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

成品
腰果银耳炒芹菜(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
  
原料:腰果、银耳、芹菜,橄榄油、食盐。
做法:
1、先把银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,撕成小朵备用;
2、芹菜洗净,摘去老叶,切段备用;
腰果银耳炒芹菜(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
3、腰果放在无水的冷锅冷油中,点火,用小火炒成金黄色至熟,盛出备用;
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4、利用锅中的余油,倒入银耳翻炒片刻,接着放入芹菜继续翻炒,期间撒上适量的食盐;
5、继续翻炒至断生后,倒上已经炒熟了的腰果,搅拌均匀,出锅即可。
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OK!香脆的腰果、QQ的银耳、脆嫩鲜香爽口的芹菜,啊......
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