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营养又美味的黑米饭(愿)  

2013-08-20 18:12:47|  分类: 家常菜[点心主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       黑米也叫紫米,是一种药、食兼用的大米 ,分糯性和非糯性两类。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效,因此被人们称为补血米。黑米具有减肥的功效,因为黑米中含有较多的膳食纤维。

成品
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材料:
黑米2份、糯米1份、莲子适量。 白糖和香油适量。
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做法:
1、将食材洗净用清水泡过夜(24小时左右,夏天可以放入冰箱冷藏室);
2、将食材连同浸泡过的水倒入高压锅,水位以没过实物即可;
3、与平时煮米饭一样的时间就可以了;
4、待稍凉后,加入适量的白糖和香油,搅拌均匀;
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5、准备好做蛋挞的模具,把米饭装进、压紧,上面放上莲子;
6、隔水蒸10分钟即可。
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啊!香香的、甜甜的、糯糯的......
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哈,其实就象是“八宝饭”哦!
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如果配上两杯牛奶,就是两口子的美味早餐了哦!
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