莎莎的精神家园

人生难得、善待自己、享受生活

日志

关于我

莎莎

我希望用自己的诚实和信任能换取别人的真诚！

文章分类

凉拌茄子（原）

2013-07-02 22:18:57| 分类：莎莎美食（荤素菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

夏日炎炎，酷暑难当。许多人都会食欲不振。这时，如果来一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的“凉拌茄子”肯定会使你胃口大开的哦！凉拌茄子做法简单、健康少油，容易消化，是夏季餐桌上百吃不厌的一道家常菜。
茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品。特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。
茄子虽然营养丰富，能防病保健，但它性寒滑，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃。

莎莎做的凉拌茄子

做法：

1、将洗净的茄子上笼蒸制10分钟；

2、至用筷子轻戳感觉柔软即可；

3、晾凉后用手撕成条状，摆于盘中；

4、准备好各种调料：蚝油、麻油、辣椒油、酱油、香醋、白胡椒粉、大蒜、精盐、白糖等；

5、把大蒜切成末，按照自己的口味，倒入以上各种调料备用；

6、把调料搅拌均匀后，浇在茄子上；

7、放上薄荷叶，拍照。

附：

俺有点纳闷，茄子明明是个好东西，却为什么会有人讨厌吃茄子呢？凉拌茄子（原） - 莎莎 - 莎莎的精神家园

评论这张

转发至微博

阅读(281)| 评论(23)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087064085086082067093094085065072087083066081085094068082',
              blogTitle:'凉拌茄子（原）',
              blogAbstract:'<font size=\"3\"   \>        夏日炎炎，酷暑难当。\n<span style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, \'Arial Narrow\', Geneva, sans-serif; line-height: 24px;\"   \>许多人都会食欲不振。这时，如果来一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的“凉拌茄子”肯定会使你胃口大开的哦！</span\><span style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, \'Arial Narrow\', Geneva, sans-serif; line-height: 24px;\"   \>凉拌茄子做法简单、健康少油，容易消化，是夏季餐桌上百吃不厌的一道家常菜。</span\><br style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, \'Arial Narrow\', Geneva, sans-serif; line-height: 24px;\"   \><span style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, \'Arial Narrow\', Geneva, sans-serif; line-height: 24px;\"   \>       茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品。特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和</span\></font\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/1215387620136210037353',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1372774737179,
              publishTime:1372774737123,
              permalink:'blog/static/1215387620136210037353',
              commentCount:23,
              mainCommentCount:9,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'我希望用自己的诚实和信任能换取别人的真诚！',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/1215387620136210037353">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

莎莎的精神家园

导航

日志

凉拌茄子（原）

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚