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简单又美味的酱香菜心(原)  

2013-03-06 21:59:33|  分类: 家常菜[荤素菜( |  标签: |举报 |字号 订阅

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       杭州今天已经正式入春了! 在今天的微博上,有这么一句话来调侃杭州的春天,说是“人家昆明四季如春,我们杭州春如四季。”哈...。今天杭州的气温一路攀升,似乎有种跳过春天,直逼夏季的感觉。记者从杭州气象台了解到,从今天起,杭州正式入春了。  
       春天,是万物生长的季节。我家特别爱吃青菜,最近发现菜场里的青菜心很诱人,今天莎莎来教你做一道简单又美味的“酱爆菜心”。有兴趣的朋友可以试试哦!

简单又美味的酱爆菜心(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
材料:青菜心(此图片是下载的)
简单又美味的酱爆菜心(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
做法:
1、摘下菜叶另作它用,折成段状,洗净,放入沸水中焯一下水;
2、捞出后,用凉水冲凉;
3、沥干水,备用;
简单又美味的酱爆菜心(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
4、起热油锅,下大蒜爆香后,倒入菜心翻炒;
5、接着放一勺豆瓣酱,继续翻炒1、2分钟,加入鸡精调味即可。
简单又美味的酱爆菜心(原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
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