注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

莎莎的精神家园

人生难得、善待自己、享受生活

 
 
 

日志

 
 

清蒸黄花鱼 (原)  

2013-03-21 21:42:11|  分类: 家常菜[鱼虾蟹( |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
      黄花鱼营养价值:黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低,高密度脂蛋白稍增高,肝脏合成极低密度脂蛋白减少,故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。

      黄花鱼肉质细嫩,十分适合儿童及体虚人士食用。

清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 

制作步骤
材料:冰鲜黄花鱼一条。
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
1、刮去鱼鳞,从背部破开,挖去鳃、肠,洗净后用适量的姜丝、食盐、老酒腌制10分钟;
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
2、翻面,放上蒜片,隔水蒸8分钟,关火,2分钟后开锅(即虚蒸);
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
3、换盆,把鱼轻轻的滑到漂亮的盆子里,俺用的这只盆子直径是28cm,这样才够大呢!清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
4、放上剁椒、葱花,倒上生抽,撒上白胡椒粉;
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
5、勾薄芡。ok !
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
清蒸黄花鱼 (原) - 莎莎 - 莎莎的精神家园
 
  评论这张
 
阅读(200)| 评论(17)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017