以前莎莎我曾经做过“黄瓜塞肉”、“苦瓜塞肉”、“鲫鱼塞肉”等,但从来没有做过“香干塞肉”。这么薄薄的一片五香豆腐干竟然可以塞肉,朋友你是否觉得很神奇?
下面是莎莎做的香干塞肉
原料:五香豆腐干、猪肉、榨菜、鸡蛋、小葱、干淀粉、姜末、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、将猪肉、榨菜、小葱都切成末,打入鸡蛋,加入适量的干淀粉、精盐、姜末、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀作馅。
2、把五香豆腐干斜角切开,再用刀把豆腐干的中间片成两片,注意不能片到两只角(最好利用菜刀的下角片);
3、然后把肉馅塞进去,同时在容器内竖着摆放好(如图);
4、最后,上蒸锅,蒸10分钟即可。
5、因为用的是五香豆腐干,所以不用再另外加工了!
啊!好香、好味道哦!
好吃又好看!
再来一张!
朋友你是否也想试试?
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