今天是二十四个节气中的“立夏”节。回想起童年时代的今天,小朋友们在吃饱“立夏饭”后,马上就抢着去称体重,同龄人中如果谁的体重“最重”,就代表谁的身体是“最棒”的!哈哈,哪像现在,动不动就要“减肥”
立夏饭的制作:
原料:豌豆、精肉、腌肉、土豆、圆笋、香菇、糯米,以及食盐、老酒、鸡精。
做法:把以上的各种原料都切成“丁”,下油锅翻炒致五成熟,加食盐、老酒、鸡精。倒入高压锅,再倒上事先用水泡好的糯米,加适量的水,加盖,开火,约8分钟,关火,待凉,搅拌,装盘即可。
链接本人2009-05-02 的日志《特色“立夏饭”(原创)》http://shasha6576.blog.163.com/blog/static/1215387620094265019400/
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